وصف المنتج:

سمكة الشعور الطازجة واللذيذة،

المصدر:

المملكة العربية السعودية (الشرقية).

تعريف عن وزن السمكة: 

وزن السمكة يتراوح بين 400 إلى 600 كغم حيث يتم تقطيعها بواسطة معدات معقمة ومن قبل فريق عمل محترف وذو خبرة عالية في مجال الأسماك بمدينة الرياض، ثم يتم تغليفها لك بواسطة أجهزة شفط الهواء الحديثة، وتكون جاهزة للشحن بنفس اليوم. 

أرقام تهمك في التنظيف والتقطيع:

سمكة وزنها 6 كيلو تعطي 30٪ الى 50٪ من الفيليه حسب نوع السمك او شرائح من 4.5 كيلو الى 5.5 كيلو حسب نوع السمك، ولمعرفة الوزن المناسب لكل سمكة نرجو التواصل مع ممثل المبيعات.

ملاحظات هامة:

• هذا المنتج عبارة عن سمكة كاملة ويتم احتساب الوزن قبل التنظيف وفي حالة ان رغبت بواحد كيلو او أقل توجه لقسم الشرائح او الفيليه.
• جميع الأوزان قابلة الزيادة والنقصان بمقدار ± 200 غرام لكل سمكة وزنها أكبر من 5 كيلو غرام. 
• يتم احتساب القيمة بناء على الوزن قبل التنظيف والتقطيع. 
• تستطيع اختيار أي طريقة تقطيع حسب رغبتك من خلال خيار "كيف تحبها تجيك".

معلومات عامة:

سمك الشعور أو الشعري هو نوع من أنواع السمك المشهور في العالم وبخاصّة الخليج العربي، لذلك فإن الكثير من الأشخاص يعتمدون في اقتصادهم على صيد هذا النوع من السمك، ويتحلى سمك الشعور بلونٍ فضيّ ذي لمعة خفيفة زرقاء، ويتميّز فمه ببروزه إلى الخارج، ويتأقلم على العيش في جميع الظروف البيئية حتى القاسية منها، يتكاثر في فصلي الربيع والصيف. كما يُسمّى أيضاً بالإمبراطور المُتلألئ، وسمك النهاش من الشمال الغربيّ.

الاسم بالعربي:

شعور أو الشعري

الاسم بالانجليزي:

spangled emperor

القيمة الغذائية:

• مصدر طبيعيّ للبروتين.
• مصدر طبيعيّ لعناصر اليود، والكالسيوم والفسفور، الضروريّة لصحّة الجسم.
• مصدر مهمٌّ للفيتامينات، ومن أهمّها: فيتامين أ وفيتامين هـ.
• غنيٌّ بمضادّات الأكسدة.
• يقلّل خطر الإصابة بأمراض القلب.
• يقوي الذاكرة، ويحافظ عليها من أعراض الشيخوخة.
• يقوي العظام، ويحدّ من الإصابة بمرض هشاشة العظام.

بعض طرق طبخ الشعور:

هناك عدة طرق لطبخ سمك الشعور من أهمها:

• الشعور المقلي
• الشعور المشوي

ملاحظات مهمة:

• تحسب الكمية بالكيلو غرام.
• أقل كمية للطلب هي 1 كيلو وأعلى كمية للطلب من الموقع هي 30 كيلو.
• الطلبات الأعلى من 30 كيلو تكون عبر رقم الهاتف 0553255253.
• عند اختيار طريقة التقطيع (شرائح) يتم احتساب الوزن قبل التنظيف.
• عند اختيار طريقة التقطيع (فيليه) يتم احتساب الوزن بعد التنظيف.