وصف المنتج:

سمكة السالمون الطازجة واللذيذة،

المصدر:

النرويج.



تعريف عن وزن السمكة: 

وزن السمكة يتراوح بين 5 إلى 6 كغم حيث يتم تقطيعها بواسطة معدات معقمة ومن قبل فريق عمل محترف وذو خبرة عالية في مجال الأسماك بمدينة الرياض، ثم يتم تغليفها لك بواسطة أجهزة شفط الهواء الحديثة، وتكون جاهزة للشحن بنفس اليوم. 

أرقام تهمك في التنظيف والتقطيع:

سمكة وزنها 6 كيلو تعطي 30٪ الى 50٪ من الفيليه حسب نوع السمك او شرائح من 4.5 كيلو الى 5.5 كيلو حسب نوع السمك، ولمعرفة الوزن المناسب لكل سمكة نرجو التواصل مع ممثل المبيعات.

ملاحظات هامة:

• هذا المنتج عبارة عن سمكة كاملة ويتم احتساب الوزن قبل التنظيف وفي حالة ان رغبت بواحد كيلو او أقل توجه لقسم الشرائح او الفيليه.
• جميع الأوزان قابلة الزيادة والنقصان بمقدار ± 200 غرام لكل سمكة وزنها أكبر من 5 كيلو غرام. 
• يتم احتساب القيمة بناء على الوزن قبل التنظيف والتقطيع. 
• تستطيع اختيار أي طريقة تقطيع حسب رغبتك من خلال خيار "كيف تحبها تجيك".

معلومات عامة

السالمون اسم لعدة أصناف من الاسماك تعيش بكثرة في المحيطين الأطلسي والهادئ وفي البحيرات الكبيرة، وتنتمي أسماك السلمون إلى نفس عائلة أسماك التونة. معظم أنواع سمك السلمون يعيش في المياه المالحة، أو يهاجر بين الأنهار والبحار، وهو من أهم أنواع الأسماك التي تحتوي على زيوت أوميجا 3 التي تعد علاجا لكثير من الأمراض، ويستخرج من السلمون هرمون كالسيتونين. ويُستَهلك سمك السلمون بكثرة لاحتوائه على كمية كبيرة من البروتين وأحماض أوميغا3 الدهنية. هناك فوائد صحية عديدة يوفرها السلمون ترجع لطبيعة تركيبته الغذائية.

الاسم بالعربي:

سالمون

الاسم بالانجليزي:

Salmon

القيمة الغذائية:

تحتوي كل 85 غراماً من السلمون على:

• 133 سعرة حرارية.
• 5 غرامات من الدهون.
• 22 غراماً من البروتين.
• 82 بالمائة من احتياجات الإنسان اليومية من فيتامين ب12.
• 46 بالمائة من احتياجات الإنسان من السيلينيوم.
• 28 بالمائة من احتياجات الإنسان من النياسين.
• 23 بالمائة من احتياجات الإنسان من الفسفور.
• 12 بالمائة من احتياجات الإنسان من الثيامين.
• 4 بالمائة من احتياجات الإنسان من فيتامين أ.
• 3 بالمائة من احتياجات الإنسان من الحديد.
• 1500 ملغ من أحماض أوميغا3 الدهنية.

بعض طرق طبخ السالمون:

هناك عدة طرق لطبخ سمك السالمون من أهمها:

• السالمون المقلي
• السالمون المشوي
• سالمون فيليه