الروبيان، أو كما يُعرف بالجمبري، هو واحدٌ من مئات الأنواع التي تنتمي لفصيلة القشريات الصغيرة، والتي تعيش في المياه الدافئة أو الباردة، وينتشر ويؤكل في جميع أنحاء العالم، يتراوح حجم الروبيان من الصغير إلى الكبير، يتراوح طوله عادةً بين 3 إلى 8 سنتمترات، ويمتلك الروبيان المطبوخ، أو النيء عدّة الوان، كالأبيض، أو البُني، أو الوردي.

الاسم بالعربي:

الروبيان أو الجمبري

الاسم بالانجليزي:

Shrimp

القيمة الغذائية:

تناول 100 جرام من الروبيان يحتوى على:

• 91 سعرة حرارية.
• 1.16 جرام من الكربوهيدرات.
• 17.37 غراماً من البروتين.
• 1.29 جرام من الدهون.
• 69 مليغرام من الكالسيوم.
• 0.24 مليغرام من الحديد.
• 24 مليغرام من الماغنيسيوم.
• 218 مليغرام من الفوسفور.
• كما تحتوي على فيتامين ب 12 و فيتامين أ.

بعض طرق طبخ الروبيان:

هناك عدة طرق لطبخ الروبيان أو الجمبري من أهمها:

• الروبيان المشوي
• بوشار الروبيان
• حمسة الروبيان

ملاحظات مهمة:

• تحسب الكمية بالكيلو غرام.
• أقل كمية للطلب هي 1 كيلو وأعلى كمية للطلب من الموقع هي 30 كيلو.
• الطلبات الأعلى من 30 كيلو تكون عبر رقم الهاتف 0553255253.